Un autre secret bien gardé pour la réalisation de ces ganaches fondantes délicieusement parfumées.
Un équilibre subtil entre le chocolat et son intérieur… À déguster à température ambiante pour plus de saveurs…

chocolats-la-couronne-06Berlioz
ganache au chocolat noir pur Vénézuéla
  chocolats-la-couronne-01Chopin
ganache à l’infusion de thé Earl Grey
chocolats-la-couronne-01Palet d’or
ganache au café corsé
  chocolats-la-couronne-03Fabiolas (Spécialité)
ganache à la fine champagne, noix (uniquement au chocolat au lait)
chocolats-la-couronne-01Baudelaire
ganache au rhum
  chocolats-la-couronne-07Navarre 
ganache aux fruits de la passion
chocolats-la-couronne-04Stendhal
ganache liqueur de framboise, coulis de framboises, décor pétale de rose cristallisée.
  chocolats-la-couronne-02Symphonie
ganache noix de coco au lait de coco
chocolats-la-couronne-12Balzac
ganache à la poire william
  chocolats-la-couronne-05Schubert
ganache au citron vert
chocolats-la-couronne-08Rubis (Dernière création)
ganache à l’infusion de feuilles de menthe fraîche